100 miligramos de azúcar blanca
1,5 cucharaditas de sal de mesa y 1 cucharada de aceite vegetal
solo una cucharada de yogur
leche, 6,76 onzas líquidas (o alrededor de 3/4 de taza)
2. 1/4 tazas (10,58 onzas) de harina para todo uso
Levadura seca, medida 1 cucharada
Enfoque para prepararse
Combina todas las sustancias: El primer paso es mezclar el aceite, el azúcar y la sal en un recipiente grande. Después de que el azúcar y la sal se hayan disuelto, agregue el yogur y la leche caliente y bata para combinar.
Usando levadura y harina: Después de eso, combine los ingredientes húmedos con la harina y la levadura. Combine todos los ingredientes mezclándolos bien.
Hay que amasar la masa durante cuatro o cinco minutos hasta que quede suave, flexible y ya no se pegue a las manos.
Deje que la masa suba: Después de 20 minutos de leudar, la masa debería haber duplicado su tamaño.
Antes de darle forma y enrollar, desinfle con cuidado la masa una vez que haya subido y colóquela sobre una superficie enharinada. Haga 12 porciones iguales y luego forme una bola con cada una.
Antes de hornear, use un rodillo para darle forma a cada bola en un pequeño círculo. Cubrir con un paño de cocina y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornear durante 6 minutos en el horno precalentado a 250°C.
Antes de servir, deja que el pan de pita se enfríe un poco después de hornearlo. Prepara pan de pita hecho a mano y saborea su dulzura cálida y esponjosa.
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