Ingredientes: 500 gramos de pasta Stellini y cincuenta gramos de burro
15 g de harina
500 mililitros de café con leche
Cien gramos de mozzarella última gratugiata
1. Una cipolla, tagliata molto finamente
un total de especias de aglio tritati
Carne macinata (manzo, maiale, pollo o tacchino) de peso de 700 gramos
200 gramos de salsa di pomodoro
Come mezzo di cottura, aceite de oliva
A piacere, sale
L’aggiunta di un pizzico di condimento per carne, noce moscata essiccata in polvere ea piacere
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