Ingreidentes
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 tomates
5 huevos
Queso rallado mozzarella
Aceite de oliva
Sal
Orégano
Pimentón
1- Cuece los huevos en una cazuela con agua y un poco de sal durante 12 minutos.
2-Enfría los huevos. Coloca los huevos en un bol con agua y hielos.
3-Pica las verduras. Corta la cebolla en juliana. Los pimientos, en tiras sin olvidar retirar las semillas y el nervio central. Corta los tomates en rodajas de aproximadamente un centímetros.
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