También puedes congelar las fresas pero yo prefiero comprarlas ya congeladas. Es fácil encontrar fresas orgánicas congeladas en su tienda naturista o supermercado local. Lo mejor es lo orgánico, ya que las fresas tienden a ser rociadas mucho.
Agrega los plátanos congelados a tu procesador de alimentos junto con las fresas congeladas, el jarabe de arce y la vainilla.
Comienza pulsando la fruta hasta que quede picada. Luego procese hasta que quede suave. Tendrás que pararlo un par de veces para raspar los lados y esparcir la fruta. Si se forma una bola de fruta durante el procesamiento, rómpala con una espátula de goma.
Si tiene problemas para procesar, puede intentar dejar que la fruta se descongele ligeramente en el procesador de alimentos antes de continuar.
Estará listo cuando tengas un buen “helado” cremoso.
Helado vegano de mantequilla de fresa y almendras en procesador de alimentos
Luego, coloca el “helado” en 2 tazones y cubre con la mantequilla de almendras.
Sabe mejor si se sirve inmediatamente. La receta rinde 2 porciones de buen tamaño.
Puedes hacer media receta si la haces tú mismo. Sólo lleva 5 minutos.
Helado vegano de mantequilla de fresa y almendras 2 tazas
Si quieres guardar un poco para más tarde, colócalo en un recipiente hermético y guárdalo en el congelador. La congelación lo hace más firme y más fácil de poner en un cono. No es tan cremoso cuando está congelado, pero sigue siendo muy bueno.
Helado vegano de mantequilla de fresa y almendras en recipiente con conos
Espero que te guste este helado vegano de mantequilla de fresas y almendras tanto como a mí.
Te sentirás muy bien al comerlo ya que es principalmente fruta.
Es ligero, refrescante, saludable, naturalmente dulce, cremoso, lleno de bayas y muy delicioso.
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