Preparación:
1. Disolver la levadura en un poco de agua.
2. En un bol combine la harina, las patatas, la levadura, el agua, la sal y el aceite.
3. Forma una masa homogénea y déjala reposar hasta que duplique su volumen.
4. Mientras tanto, corta los tomates cherry y sazónalos.
5. Extiende la masa en una bandeja de horno y cubre con los tomates cherry.
6. Hornear a 220° durante 30 minutos.
¡Disfrute de su comida!
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