Filete de costilla a la parrilla con salsa picante de salmoriglio

Precalienta tu parrilla a fuego alto.
Sazone generosamente los filetes de costilla con sal y pimienta. Rocíe con aceite de oliva.
Ase los filetes durante 4 a 5 minutos por cada lado para que estén a fuego medio o hasta el nivel de cocción deseado.
Mientras se asan los filetes, prepare la salsa salmoriglio mezclando en un bol el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano picado, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta.
Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos de la parrilla y déjalos reposar durante 5 minutos.
Sirva los filetes de costilla a la parrilla con la salsa salmoriglio rociada por encima.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 20 minutos
Kcal: 500 kcal | Porciones: 2 porciones😋❤️