1. Primero cocine los macarrones en agua con sal hasta que estén al dente. Luego corte las salchichas en rodajas finas y diagonales.
2. Cortar las cebollas y los pimientos en tiras finas.
Ahora calienta el aceite en una sartén grande, sofríe las salchichas, las cebollas y los pimientos en la sartén y déjalos sofreír unos buenos 5 minutos.
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3. A continuación añade los fideos escurridos y sofríe durante otros 5 minutos. Luego agregue la crema fresca y deje hervir. Sazone con sal, pimienta y pimentón en polvo, luego espolvoree el queso encima y doble ligeramente.
4. Ahora calienta un poco de aceite en una sartén grande y sofríe las salchichas, las cebollas y los pimientos en la sartén y déjalos sofreír durante unos buenos 5 minutos. Luego agregue los fideos escurridos y fríalos durante otros 4 a 5 minutos.
5. Finalmente, agregue la crema fresca, lleve a ebullición y sazone con sal, pimienta y pimentón en polvo.
6. Espolvoree el queso encima y doble ligeramente. ¡Buen provecho!
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