1. En un tazón, mezcle las galletas Graham trituradas con la mantequilla derretida. Presione la mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la corteza. Enfriar durante 30 minutos.
2. Coloque una capa de plátanos y fresas en rodajas sobre la base.
3. En un recipiente aparte, bata el queso crema, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Agrega poco a poco la crema espesa y continúa batiendo hasta que la mezcla esté cremosa.
4. Vierta la mitad de la mezcla de queso crema sobre la capa de fruta. Agrega otra capa de plátanos y fresas, luego cubre con la mezcla de queso crema restante.
5. Calienta la mermelada de fresa hasta que esté ligeramente líquida y luego rocíala sobre la tarta de queso.
6. Refrigere por al menos 4 horas o toda la noche antes de servir.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 0 minutos | Tiempo Total: 4 horas 50 minutos | Kcal: 450 kcal | Porciones: 12 porciones
