¡Estas barras son simplemente deliciosas! Las preparo todos los años para mi cumpleaños con relleno de tarta de cereza.

Preparación: Precaliente el horno a 175 °C (350 °F) y engrase un molde para hornear de 23 x 33 cm.
Bateado: En un tazón grande, bata la mantequilla ablandada y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Incorporación de los huevos: Bata los huevos uno a uno y luego incorpore los extractos de vainilla y almendra.
Combinación de los ingredientes secos: Combine la harina y la sal; añádala gradualmente a la mezcla cremosa y mezcle bien.
Elaboración de capas: Extienda 850 ml de masa en el molde preparado. Extienda el relleno para pastel de cereza sobre la masa. Adición de la cobertura: Vierta la masa restante a cucharaditas sobre el relleno.
Horneado: Hornee en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, este salga limpio.
Enfriado: Deje enfriar sobre una rejilla. Espolvoree con azúcar glas antes de servir, si lo desea.