Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Pelar y cortar en rodajas finas las patatas.
En un cazo ponemos a hervir el agua y añadimos las rodajas de patata. Cocine durante unos 5 minutos, luego escurra y reserve.
En una sartén cocina la carne picada a fuego medio hasta que se dore. Agrega la cebolla finamente picada y el ajo picado. Cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida. Sazone con sal y pimienta negro.
En un bol, bata un huevo y mézclelo con la mezcla de carne picada cocida.
Unte con mantequilla una fuente para horno y coloque las patatas parcialmente cocidas en el fondo.
Extienda la mezcla de carne molida uniformemente sobre las patatas.
Espolvorea queso rallado sobre la mezcla de carne molida.
En otro bol batir los cuatro huevos restantes con sal.
Vierte los huevos batidos sobre la capa de queso.
Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por otros 10 a 15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y los huevos cuajados.
Una vez cocido, retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
Disfrute de su deliciosa y satisfactoria cazuela de patatas y carne picada para una cena digna de antojo.
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