Ensalada picante de camarones y aguacate
Ingredientes:
Mariscos:
– 1 libra de camarones, crudos, pelados y desvenados
Producir:
– 1 aguacate, grande, cortado en cubitos
– 4 tazas de espinacas tiernas
– 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
– 2 cucharadas de cebollino picado
– 1/2 taza de maíz, fresco o congelado (descongelado si está congelado)
– 1 limón, exprimido
– 1 cebolla morada, pequeña, en rodajas finas
Refrigerado:
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