Ingredientes
PATATAS: 2
HUEVOS: 1
CEBOLLA DULCE EN CUBOS: 1
GUISANTES: 150 g
JAMÓN AHUMADO: 150 g
MAYONESA DE ALCAPARRAS: 150 g
ZANAHORIAS: 2
PEPINILLOS ENELDO, ESCURDOS Y EN CUBOS: 3
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Preparación
Quitar los extremos de la zanahoria, pelar y picar.
Corta las patatas hervidas en cubitos.
Hervir las patatas hasta que estén tiernas.
Hervir las zanahorias.
Hervir un huevo.
Cortar el huevo duro en cubos.
En un bol grande, agregue el jamón picado, las patatas, las zanahorias, el huevo, los pepinillos escurridos y picados y la cebolla dulce en cubitos. Agrega la mayonesa y mezcla.
Servir y disfrutar
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