Ingredientes
Ensalada griega
▢1 pepino inglés , cortado en cubitos
▢1 litro de tomates cherry o uva , cortados por la mitad
▢1/2 cebolla morada mediana , cortada en rodajas finas
▢1/2 taza de aceitunas kalamata , enteras o partidas por la mitad
▢1 taza de queso feta cortado en cubitos o desmenuzado
Vendaje
▢1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
▢1/4 taza de jugo de limón
▢2 cucharadas de vinagre de vino tinto
▢1/2 cucharadita de orégano seco
▢1/4 cucharadita de sal , o al gusto
▢1/4 cucharadita de pimienta negra o al gusto
Instrucciones
En un tazón grande, mezcle el pepino, el tomate, la cebolla morada, las aceitunas y el queso feta.
En un tazón pequeño, prepare el aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de vino tinto, orégano, sal y pimienta.
Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para combinar hasta que el aderezo se distribuya uniformemente. Atender.
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