Ensalada de tarta de queso hawaiana

Esta ensalada de tarta de queso hawaiana es un postre tropical delicioso que combina la riqueza cremosa de una tarta de queso con la ralladura fresca de las frutas de verano. Perfecta para picnics, comidas compartidas o cualquier ocasión festiva, esta ensalada no solo es una delicia para el paladar sino también un complemento colorido para cualquier mesa.

Ingredientes:

Para la ensalada:

• 1 taza de fresas, peladas y en rodajas
• 1 taza de arándanos
• 1 taza de trozos de piña
• 1 taza de mandarinas, escurridas
• 1 taza de kiwi, pelado y rebanado
• 1 taza de uvas, partidas por la mitad

Para la mezcla de tarta de queso:

• 1 paquete de 8 oz de queso crema, ablandado
• 1 paquete de 3.4 oz de mezcla instantánea para pudín de tarta de queso
• 1 taza de yogur griego
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de miel (ajustar según preferencia de dulzura)

Para Decorar:

• Hojuelas de coco tostadas
• Fruta fresca adicional para cubrir

Direcciones:

1. Preparar la fruta:
   • En un tazón grande, combine las fresas en rodajas, los arándanos, los trozos de piña, las mandarinas, las rodajas de kiwi y las uvas cortadas por la mitad. Mezcle suavemente para distribuir las frutas de manera uniforme. Reserva mientras preparas la mezcla de tarta de queso.
2. Prepare la mezcla de tarta de queso:
   • En un tazón grande aparte, use una batidora eléctrica para batir el queso crema ablandado hasta que quede suave y cremoso.
   • Agrega la mezcla de pudín instantáneo de tarta de queso, el yogur griego, el extracto de vainilla, la leche de coco y la miel al queso crema. Continúe batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada y suave.
3. Combine la mezcla de ensalada y tarta de queso:
   • Vierta la mezcla de tarta de queso sobre las frutas preparadas en el tazón. Incorpora todo suavemente hasta que todas las frutas estén cubiertas con la mezcla de tarta de queso. Tenga cuidado de no aplastar las frutas.
4. Enfriar:
   • Cubra el recipiente con papel film y refrigere la ensalada durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen y la ensalada se enfríe por completo.
5. Adorne y sirva:
   • Justo antes de servir, espolvoree hojuelas de coco tostadas sobre la ensalada para darle más textura y sabor.
   • Si lo desea, agregue frutas frescas adicionales encima para darle más color y frescura.

Conclusión:

Esta ensalada de tarta de queso hawaiana es el postre perfecto para quienes aman la combinación de texturas cremosas y frutas frescas y jugosas. Su aspecto festivo y su delicioso sabor lo convierten en una excelente opción para celebraciones y reuniones, asegurando un manjar refrescante que todos disfrutarán. La facilidad de preparación y la posibilidad de prepararlo con anticipación también lo convierten en una opción conveniente para anfitriones ocupados. ¡Disfruta de los sabores tropicales y la delicia cremosa de esta ensalada de postre única!