*ingredientes :
4Pepino cortado en rodajas finas
1 cebolla morada grande, cortada en rodajas
1 pimiento verde grande, en rodajas
1 cucharada de sal
2 tazas de vinagre blanco
1 1/2 tazas de azúcar
° 1 cucharadita de hojuelas de apio
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
*direcciones :
Combine los pepinos, las cebollas, la pimienta y la sal; Poner a un lado.
Ponga el vinagre, el azúcar, las hojuelas de apio y las hojuelas de chile en una cacerola y deje hervir. Retirar del fuego y agregar 2 puñados de hielo para que se derrita.
Coloque todas las verduras en frascos de boca ancha (2 litros o medio galón).
Vierte la mezcla sobre los pepinos y reserva en el frigorífico.
Almacenar hasta por dos meses.
Rinde macetas de 2 litros
¡Disfrutar!
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