Retire las antiestéticas hojas exteriores del repollo.
Ahora limpie las zanahorias y rallelas en trozos gruesos o córtelas en tiras finas con un cuchillo afilado.
Corta una cebolla por la mitad y agrégala.
En otro bol prepara la salsa.
Para ello, mezcla mayonesa con crema agria y luego agrega mostaza, sal, pimienta, vinagre y finalmente azúcar (agrega el azúcar poco a poco, según tu gusto si quieres que la ensalada quede dulce o picante).
Agrega las verduras a la salsa y mezcla.
La ensalada sabe mejor si la deja reposar por lo menos dos horas, porque entonces los sabores de todos los componentes se han combinado.
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