En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. Si deseas, puedes agregar chocolate en trozos a la masa y mezclar suavemente.
Calienta una sartén a fuego medio y engrásala con un poco de mantequilla o aceite.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente para formar cada panqueque.
Cocina los panqueques durante 2-3 minutos, hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta y cocina por otros 1-2 minutos, hasta que estén dorados por ambos lados.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Sirve los panqueques calientes, ¡puedes agregar más chocolate derretido o sirope de chocolate encima para un toque extra chocolatoso!
¡Disfruta de tus deliciosos panqueques con chocolate!
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