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El mejor pollo y arroz salvaje cocinados a fuego lento
Para mayor comodidad, utilice pechugas o muslos de pollo sin piel y deshuesados.
O bien, para una textura más variada, puedes utilizar una combinación de arroz salvaje.
Verduras tradicionales sabrosas y nutritivas como zanahorias, apio y cebollas.
Si lo desea, puede decorarlo con champiñones para darle un sabor terroso.
Añade más sabor añadiendo ajo, ya sea fresco o picado.
Para un control más preciso de las especias, utilice caldo de pollo bajo en sodio.
Condimentos: pimienta, sal, laurel y tomillo.
Opcional: agregue crema espesa o leche para obtener una variante cremosa.
No se requieren suplementos para mejorar el sabor.
Puedes personalizar fácilmente esta receta agregándole ingredientes como espinaca, hierbas frescas o incluso un poco de vino blanco para darle más sabor. ¡Solo sigue tu instinto y descubre qué funciona mejor para ti!
Instrucciones de recetas claras y sencillas
Prepare todos los ingredientes: antes de comenzar a condimentar el pollo con sal y pimienta, pique las verduras y enjuague el arroz salvaje.
Combine los ingredientes: coloque todo en la olla de cocción lenta, incluidas las verduras, el arroz salvaje, el pollo y el ajo. Agregue el caldo de pollo y revuelva para mezclar.
Época del año: Agregue algunas hojas de laurel, tomillo o cualquier sabor adicional que elija.
Ajuste la temperatura del fuego: cocine a fuego lento durante seis o siete horas, o hierva durante tres o cuatro. El arroz salvaje debe estar tierno y el pollo debe estar completamente cocido.
Si desea una textura más cremosa, puede agregar crema espesa o leche durante los últimos 30 minutos de cocción. Es completamente opcional.
Consejos para alcanzar tus objetivos
El pollo puede secarse si se cocina demasiado, así que tenga cuidado de no cocinarlo demasiado. Los muslos suelen ser más fáciles de trabajar que las pechugas.
Siéntete libre de probar y ajustar el condimento a tu gusto. Sazona con más sal y pimienta a gusto antes de servir.
Por qué es bueno comer pollo y arroz salvaje
No hay mejor fuente de nutrientes que esta comida. La recuperación muscular necesita proteínas magras, que el pollo aporta, y el arroz salvaje es un carbohidrato saludable. La adición de vitamina A, sales minerales y fibra de verduras como el apio y las zanahorias hace que este plato sea completo y nutritivo.
Conceptos para personalizar
¿Qué tal si le damos un toque de personalidad a la receta? Algunas sugerencias:
Agregue crema o hágalo sin lácteos
Sólo un chorrito de leche, crema o leche de coco lo hará cremoso.
Simplemente aumente el caldo y omita los componentes lácteos para obtener una versión sin lácteos.
Opciones vegetarianas y veganas
Si lo desea, puede sustituir el pollo por tofu o garbanzos. Puede sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras y los vegetarianos no se equivocarán si eligen arroz salvaje como base.
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