Ingredientes
1 libra de carne molida
1 cebolla mediana picada
1 taza de salsa BBQ
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 lata de 16.3 onzas de galletas hojaldradas (8 unidades)
1 taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
1. Precaliente su horno a 350°F. Engrase una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
2. Coloque las galletas en el fondo de la cacerola. Hornee durante 10 minutos hasta que se dore ligeramente.
3. Mientras tanto, en una sartén grande, cocine la carne molida a fuego medio hasta que se dore. Escurrir el exceso de grasa.
3. Agregue la cebolla picada a la sartén con la carne y cocine hasta que la cebolla esté suave y traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
4. Agregue la salsa BBQ, el ajo en polvo, la sal y la pimienta a la mezcla de carne y cebolla y cocine a fuego lento durante 2 minutos más.
5. Vierta la mezcla de carne sobre las galletas parcialmente horneadas. Cubra con queso
6. Hornee durante unos 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
7. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Variaciones y consejos
Para darle un toque picante, considere agregar jalapeños picados o una pizca de chile en polvo a la mezcla de carne. Si le apetece una proteína diferente, esta receta también puede funcionar de maravilla con pavo molido o carne de cerdo desmenuzada. Para darle un toque más saludable, intente usar galletas integrales y una salsa BBQ con azúcar reducida. No dudes en personalizar los quesos; una mezcla de queso cheddar y Monterey Jack puede ofrecer una deliciosa profundidad de sabor.
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