Cómo preparar Desayuno Inglés
Para hacer un riquísimo desayuno inglés lo primero que debemos hacer es echar algo de aceite en una sartén y la ponemos a fuego medio. Cuando esté caliente, colocamos las salchichas y las freímos bien por todos los lados, hasta que estén doradas. Si es necesario las daremos algunos cortes no muy profundos, para facilitar que se hagan bien por dentro. Cuando estén en su punto, retiramos y reservamos.
A continuación, si vamos a utilizar champiñones, los lavamos bien y los cortamos en rodajas. Después, echamos un poco de aceite en la sartén, a fuego medio, y cuando esté caliente los doramos. Cuando estén hechos, retiramos del fuego y reservamos.
Bolas de arroz rellenas (Arancini di Riso, Italia)
Enchiladas
La misma sartén la podemos utilizar para dorar el bacon, y después, freír los huevos, procurando que la yema no quede completamente cuajada. Por su parte, el pan podemos tostarlo en la tostadora o en una sartén, con una pizca de mantequilla, para que quede dorado.
En cuanto a las judías, lo más rápido es comprarlas ya preparadas. Lo que haremos será volcar el contenido de una lata en la sartén y calentar a fuego suave, hasta que notemos que comienzan a hervir. Entonces retiramos y reservamos.
A la hora de emplatar, colocamos todo junto. Por un lado las salchichas, acompañadas opcionalmente de unas hojas de lechuga y tomates cherry partidos por la mitad. A continuación los huevos fritos, el bacon, las judías y las rebanadas de pan tostado, y opcionalmente los champiñones. ¡Delicioso!
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