deliciosos panqueques finos y tiernos

Introducción:

¡Bienvenidos amantes de la cocina y los buenos desayunos! Hoy te revelaré el secreto para preparar unas deliciosas Tortitas de Kéfir, un platillo ligero y esponjoso que hará tus mañanas aún más placenteras. Con tan solo unos pocos ingredientes y un procedimiento sencillo podrás disfrutar de unas tortitas perfectas, ideales para un delicioso desayuno o una merienda ligera. Sin más, ¡comencemos esta aventura culinaria!

Ingredientes:

• 400 ml de kéfir (cualquier contenido graso)
• 300 ml de agua hirviendo
• 2 huevos
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 250 gramos de harina
• 3 cucharadas de aceite vegetal

Herramientas necesarias:

• tazón grande
• Látigo
• Tamiz
• sartén antiadherente
• Espátula
• Cuchara medidora

Tiempo de preparación y cocción:

• Preparación: unos 10 minutos
• Resto de la masa: 5-10 minutos
• Cocción: unos 20 minutos
• Tiempo total: aproximadamente 35-40 minutos