Precalienta el horno: Comience configurando el horno a 350 °F (175 °C).
Licue los ingredientes: En una licuadora, combine los plátanos maduros y las semillas de sésamo. Licúa hasta lograr una masa suave y espesa. Ahora es el momento de agregar cualquiera de los potenciadores de sabor opcionales a la masa, si deseas personalizar el sabor de tu pastel.
Preparar el molde: Engrase ligeramente un molde para pasteles con un poco de aceite para evitar que se pegue. Vierta la masa en el molde engrasado, distribuyéndola uniformemente.
Hornear: Coloque el molde en el horno precalentado y hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
Enfriar y servir: Una vez horneado a la perfección, retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar unos minutos. Cortarlo en rodajas y servir tibio o a temperatura ambiente. Disfrútelo tal cual o acompáñelo con sus acompañamientos favoritos, como yogur o fruta fresca.
¿Por qué no darle una oportunidad? Sea creativo con los potenciadores opcionales para hacer que este pastel de desayuno sea exclusivamente suyo. Te mereces un desayuno rápido, nutritivo y que no escatime en sabor. Este pastel de desayuno de dos ingredientes, sin azúcar, harina, huevos ni leche, es una forma saludable y satisfactoria de comenzar el día.
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