En una cacerola grande calentar el aceite y cortar el filete por todos lados. mantener un plato
Coloca la cebolla en la cacerola, agrega la cebolla y cocina por unos minutos, revolviendo con frecuencia, luego agrega el ajo y sofríe.
Ahora agrega caldo de cerveza, carne de res, salsa inglesa, ketchup, pimentón, tomillo, sal, pimienta y azúcar.
Regresa la carne a la sartén.
Cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Agrega las zanahorias y las patatas 30 minutos antes de que finalice la cocción.
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