– 9 láminas de galletas Graham
– 2 barras de chocolate extragrandes (como Hershey’s Dark, de 4,25 oz cada una)
– 1/2 taza de chispas de chocolate (u otra barra de chocolate)
– 20-24 malvaviscos grandes (los “Stackers” rectangulares funcionan mejor)
– 1 huevo grande
– 1 cucharadita de aceite
– 3/4 taza de leche
– 1 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso
– 3 cucharadas de azúcar granulada
– 1/2 cucharadita de levadura en polvo
– 1/8 cucharadita de sal
– 1 litro de aceite para freír (para freír)
– Termómetro para dulces
#### Direcciones:
1. **Prepara la base de S’more**:
– Forre un molde de 8×8 pulgadas con film transparente.
– Coloque capas de galletas Graham en el fondo, esparza chispas de chocolate derretidas, coloque capas de barras de chocolate, agregue más chocolate derretido, cubra con malvaviscos y termine con otra capa de galletas Graham.
– Refrigerar hasta que cuaje.
2. **Prepare la masa**:
– Batir el huevo, 1 cucharadita de aceite y la leche en un bol.
– En otro bol mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
– Combine los ingredientes húmedos y secos hasta que quede suave.
3. **Cortar y preparar S’mores**:
– Una vez cuajado el mega s’more, cortarlo en 36 cuadrados.
– Manténgalos fríos hasta que estén listos para freír.
4. **Tiempo de freír**:
– Caliente el aceite para freír a 375°F en una cacerola.
– Sumerge cada cuadrado de s’more en la masa, asegurándote de que quede cubierto.
– Freír en tandas hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
– Escurrir sobre toallas de papel.
5. **Sírvelos**:
– ¡Disfruta de las delicias crujientes y pegajosas de estas delicias fritas mientras aún están calientes y deliciosas!
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