Precalienta el horno: Comience precalentando el horno a 375 °F (190 °C). Este método de cocción ayuda a conservar los sabores y nutrientes naturales de la remolacha.
Prepare las remolachas: mezcle las remolachas cortadas en cubitos con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta hasta que estén cubiertas uniformemente. Si usa vinagre balsámico, agréguelo a la mezcla para darle una capa adicional de sabor.
Asado a la perfección: Extienda los trozos de remolacha en una bandeja para hornear en una sola capa. Ase en el horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados, revolviendo ocasionalmente.
Adorne y sirva: Una vez listo, deje que las remolachas se enfríen un poco y luego transfiéralas a una fuente para servir. Adorne con hierbas frescas antes de servir para agregar una explosión de frescura.
Por qué es una necesidad semanal
Este plato no solo es un placer para el paladar, sino que las remolachas también son conocidas por sus impresionantes beneficios para la salud, que incluyen aumentar la resistencia, combatir la inflamación y apoyar la salud del cerebro. Es un testimonio de cómo una comida deliciosa también puede ser increíblemente nutritiva.
Entonces, la próxima vez que busques un plato que sea fácil de preparar, delicioso y bueno para ti, recuerda la receta de remolacha de la abuela. Es un complemento reconfortante y saludable para cualquier comida, lo que demuestra que, a veces, los platos más sencillos son los más gratificantes.
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