Sazone el pollo : En un bol, sazone los cubos de pollo con sal y pimienta negra recién molida. Asegúrese de que cada pieza esté cubierta uniformemente.
Cocinar el Pollo : Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue los cubos de pollo y cocine hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retire el pollo de la sartén y reserve.
Preparar la Salsa : En la misma sartén añadir los huevos batidos y la nata. Revuelva continuamente mientras la mezcla se calienta. Esto ayudará a evitar que los huevos se revuelvan y asegurará una salsa suave.
Agregue hierbas y especias : agregue las hierbas provenzales, el orégano seco y el curry en polvo. Deje que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese un poco.
Combine el pollo y la salsa : Devuelva los cubos de pollo cocidos a la sartén. Añade el tomate picado. Revuelva bien para cubrir el pollo con la salsa cremosa de hierbas. Cocine durante 2-3 minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen.
Adorne y sirva : Una vez que el pollo esté completamente cubierto con la salsa y completamente caliente, retírelo del fuego. Transfiera a una fuente para servir y decore con perejil fresco picado.
Sugerencias de servicio:
Esta delicia cremosa de filete de pollo con hierbas es maravillosamente versátil y se puede servir con una variedad de acompañamientos. Considere combinarlo con arroz al vapor, verduras asadas o una ensalada fresca para una comida completa. La salsa cremosa y el tierno pollo lo convierten en un platillo reconfortante, perfecto para cualquier ocasión.
Conclusión:
Esta deliciosa receta de filete de pollo es un testimonio del poder de las hierbas y especias para transformar ingredientes simples en un plato lleno de sabor. Ya sea que esté cocinando para usted, su familia o sus invitados, esta delicia de filete de pollo cremoso con hierbas seguramente lo impresionará y satisfará. Disfrute el proceso de elaboración de esta deliciosa comida y los maravillosos sabores que trae a su mesa.
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