Cuartos de pierna de pollo al horno. 🍗

Precaliente el horno a 450F.
En una cazuela apta para horno 9×13, mezcle las papas y las zanahorias con 1 cucharada de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal. Coloque los cuartos de pollo encima, está bien si se tocan.
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para la marinada. Vierta sobre el pollo y las verduras.
Ase en el horno durante 45-50 minutos, o hasta que el pollo alcance los 165 ° F cuando se verifique con un termómetro de lectura instantánea. Revise el pollo después de 30 minutos, si se está dorando demasiado, cúbralo con papel de aluminio.