Preparación:
Quitar la telilla a las costillas
Salpimentar, mezclar con la salsa barbacoa o la marinada elegida, reservando un poco para después, y dejar reposar
Envolver las costillas en papel de hornear y en papel de aluminio
Hornear 1 hora a 180 ºC o 3 horas a 150 ºC
Retirar el papel de aluminio y de hornear
Pintar de nuevo las costillas con más marinada
Hornear durante 20 minutos a 200 ºC en posición grill, dándole la vuelta y pintándolas con marinada cada 5 minutos
Continúa en la siguiente página
ADVERTISEMENT
