30 gramos. de harina
500ml. leche
2 huevos
Preparación, paso a paso
Paso 1:
Pon un poco de aceite en una sartén antiadherente grande, añade la carne picada y dórala a fuego medio. Remueve la carne de vez en cuando con una cuchara de madera.
2do paso:
Pela y pica la cebolla, luego agrégala a la carne.
Paso 3:
Añade también la pasta de tomate.
Etapa 4:
Cubrir con un vaso de agua y cocinar a fuego lento.
Paso 5:
Revuelva de vez en cuando.
Paso 6:
Mientras tanto, lava, pela y corta las patatas en trozos pequeños. Añádelas al final de la cocción de la carne para que se cocinen juntas.
Paso 7:
Preparar la masa: poner en un bol la leche y los huevos.
Paso 8:
Licue hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
Paso 9:
Agrega la harina tamizada y vuelve a mezclar.
Paso 10:
Coloque la mezcla de carne y papas en una fuente para horno engrasada.
Paso 11:
Vierte la masa en el molde.
Paso 12:
Debes cubrir la mezcla de carne y papa de manera uniforme. Añade una pizca de sal y perejil picado.
Paso 13:
Hornea en horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
¡La moussaka búlgara se puede servir caliente o templada!
ADVERTISEMENT
