Chuletas de cerdo fáciles con miel y ajo

Precaliente la rejilla del horno (o parrilla) a fuego medio-alto. Antes de freír, sazona las chuletas con sal, pimienta y ajo en polvo.
Calienta el aceite en una sartén o sartén a fuego medio hasta que esté caliente. Freír las chuletas hasta que estén doradas por cada lado y freírlas (unos 4-5 minutos por cada lado). Transfiera a un plato; dejar de lado.
Reduzca el fuego a medio. Derrita la mantequilla en la misma sartén, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén. Freír el ajo hasta que esté fragante (unos 30 segundos). Agrega miel, agua y vinagre. Aumente el fuego a medio y continúe cocinando hasta que la salsa se reduzca y espese un poco (aproximadamente 3-4 minutos), revolviendo ocasionalmente.

AD
Vuelva a colocar la carne de cerdo en la sartén, rocíe generosamente con la salsa y cocine a la parrilla durante 1-2 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente carbonizados.
Adorne con perejil y sirva con verduras, arroz, pasta o ensalada.
NOTAS
Chuletas de cerdo al horno:
Precaliente el horno a 350°F | 200°C.
Freír las chuletas sazonadas en una sartén caliente apta para horno o a fuego medio durante 2 minutos por cada lado para que queden crujientes.
Retirar las chuletas y preparar la salsa según la receta anterior (paso 3).
Untar con salsa y hornear en el horno durante 10-15 minutos o hasta obtener el efecto deseado.
¡Asa durante 2 minutos para obtener bordes caramelizados!
NUTRICIÓN
Calorías: 332 kcal | Carbohidratos: 15g | Proteína: 29 g | Grasa: 12 g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 104 mg | Sodio: 68 mg | Potasio: 337 mg | Azúcar: 14g | Vitamina A: 175 UI | Vitamina C: 1,4 mg | Calcio: 18 mg | Hierro: 0,8 mg