Es un plato muy popular y se sirven como aperitivo o acompañamiento, a menudo junto con una cerveza o un vino, en muchos paises latinoamericanos se come tanto el chicharrón que lo sirven a cualquier hora del día, ya sea en la mañana para el desayuno con arepa y chocolate, o para el almuerzo y comida como plato acompañante.
Ingredientes:
2 lbs. de tocino o chicharrón cortado en tiras de aprox. 1 pulgada de ancho
½-1 cucharadita de bicarbonato de sodio (Debe ser cucharadita medidora)
2 tazas de agua (O más si es necesario)
Sal al gusto
Preparación:
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