Popurri de pimientas
Cebollino fresco
Cilantro fresco
Un litro de caldo de verduras
Cómo hacer Cerdo Agridulce al Estilo de Pekín
Pondremos la panceta lavada en una cacerola. Cubriremos de agua y llevaremos al fuego. Una vez que hierva durante unos tres minutos pondremos a escurrir en un colador.
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Mientras cortaremos en puerro, una vez despuntado en trozos y reservaremos.
Cerdo Agridulce Chino
Servir calientes.
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