Cortar la carne y dorarla con el aceite, echar el ajo y sofreír brevemente.
Picar la cebolla, el pimentón y revolver brevemente, desglasar todo con un sorbo de agua.
Mezcle bien la pasta de tomate, los guisantes y las raíces.
¡Desglase todo con la nata y agregue el queso crema, el ajvar y 250 ml de agua!
Hervir brevemente, especias al gusto.
Coloque las albóndigas (crudas) en la cacerola y vierta sobre la salsa preparada.
Mezclar todo en el molde y cubrir con queso.
¡Todo en el horno precalentado a 200ºC con aire circulante durante 20-25 min!
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