PASTAFROLA

INGREDIENTES 150 g de manteca 2 huevos 400 gr. de harina leudante 100 gr. de azúcar 1 cda de coñac (optativo) ralladura de 1 limón 500 de dulce de membrillo o batata agua o vino dulce para disolver PREPARACION

¡La pieza literalmente se derrite en la boca! ¡Por favor guarda esta receta!

Ingredientes para la masa: Leche caliente: 250 ml Azúcar: 1 cucharada Sal: 0,5 cucharadita Huevo entero: 1 pieza Clara de huevo: 1 pieza Mantequilla: 60 gramos (2,11 onzas) Levadura seca: 7 gramos (0,24 onzas) Harina: 550 gramos (19,4 onzas) Ingredientes para la miga de Streusel: Mantequilla: 150 gramos (5,29 onzas) Harina: 150 gramos (5,29 onzas) … Read more

Cotechino en prisión: la receta del original y sabroso segundo plato para las fiestas

Ingredientes GRUPA DE TERNERA ENTERA 1 kg aproximadamente COTECHINO PRECOCIDO 1 JAMÓN CRUDO 150 gramos VINO LAMBRUSCO 100ml ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA q.b. VENTA q.b. BEBÉ q.b. PEREJIL 1 mechón El cotechino en galera es un rico y sabroso asado, preparado con cuarto de ternera relleno de jamón crudo y cotechino, luego enrollado y … Read more