No hace falta decir que me encanta la crema pastelera. Probablemente lo habrás adivinado por las numerosas recetas con nata que hay en el blog.
Tarta de frutas y natillas, Torta della Nonna italiana (tarta rellena de natillas), mi tarta de rosas y fresas, frittelle rellena de nata, barritas de fresa y nata, vasitos de merengue de frutos rojos… y tantas otras que ni siquiera recuerdo.
¿Qué es lo que no me encanta de la crema densa y con sabor a vainilla, envuelta en una masa crujiente y mantecosa?
Delicioso y reconfortante, especialmente en los fríos días de invierno.
Sí, incluso aquí en el sur de California hemos tenido, por extraño que parezca, ¡un poco de invierno este año!
En la receta de hoy utilicé hojaldre congelado.
Y lo único que hice fue extender la masa, espolvorear con un poco de azúcar (para que quede más crujiente), cortarla en tiras y enrollarla alrededor del molde.
Cannoncini rellenos de crema italiana (Cuernos de hojaldre)
RENDIMIENTO 12
TIEMPO DE PREPARACIÓN 20 Min
TIEMPO DE COCCIÓN 25 Min
TIEMPO INACTIVO 1 hora
TIEMPO TOTAL 1 H y 45 M
Cannoncini de hojaldre crujientes y mantecosos rellenos de una rica y aterciopelada crema pastelera
INGREDIENTES
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