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Preparación:
Paso: 1
En el bol de la máquina de pan verter la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y el huevo batido. Agrega la harina y el polvo para hornear. Inicie el programa de masa.
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Paso: 2
En un bol batir las yemas con el azúcar y la maicena. Agregue poco a poco la leche tibia y la vainilla. Cocine a fuego medio hasta que espese.
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Paso: 3
Saca la masa cocida de la máquina. Extiéndalo hasta formar un rectángulo grande de 5 mm de grosor sobre una superficie de trabajo enharinada.
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Paso: 4
Unta la mitad del rectángulo con crema pastelera y luego unta las chispas de chocolate.
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Paso: 5
Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes hacia abajo para sellarlos bien.
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Paso: 6
Recorta tiras de 4 cm de ancho.
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Paso: 7
Coloca los bollos en una bandeja para horno y dóralos con la yema de huevo. Dejar reposar durante 1 hora en un lugar cálido.
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Paso: 8
Hornea durante 12 minutos en el horno precalentado a 180°C.
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