1-Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y cocina la cebolla por 5 minutos, luego agrega el tomate y el chorizo y continúa cocinando por 10 minutos. Finalmente, vierte el huevo y cocina por 10 minutos más, o hasta que esté bien cocido.
2-Untar las tortillas de harina y untar los frijoles, luego agregar el huevo y el chorizo y cerrar el burrito por los lados. Enrolla bien para que no se salga el relleno y colócalas en un refractario. Reserva
3-Adorna los burritos de desayuno con mantequilla, cubre con queso y gratina en el horno a 180 °C por 10 minutos o hasta que el queso esté dorado.
4-Adorna la cazuela de burrito con cilantro finamente picado
Continúa en la siguiente página
ADVERTISEMENT
