El filete de bacalao al horno es un plato delicioso y fácil de preparar que seduce por su sencillez y delicado sabor. Si eres un chef aficionado que busca impresionar a tus invitados o un profesional que busca una receta sabrosa y rápida, esta receta cumplirá con tus expectativas. El bacalao, de carne blanca y tierna, se presta perfectamente a una cocción que conserva todo su sabor y textura.
En esta receta te guiaremos en cada paso, desde la elección de los ingredientes hasta los consejos para que tu plato de filete de bacalao al horno sea un éxito. Prepárate para descubrir una forma sencilla y eficaz de cocinar este delicioso pescado, ideal para todas las ocasiones, desde cenas familiares hasta comidas con amigos.
Ingredientes
Para preparar un delicioso filete de bacalao al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
Filetes de bacalao: Elige filetes de bacalao frescos y de buena calidad. Asegúrate de que estén firmes y sin olor fuerte.
Aceite de oliva: utilizar preferentemente aceite de oliva virgen extra para rociar el pescado antes de cocinarlo.
Ajo: unos dientes de ajo picados para darle sabor al pescado.
Limón: Jugo de limón fresco para aportar frescura al plato.
Hierbas aromáticas: como tomillo, romero o perejil, para aromatizar el pescado.
Sal y pimienta: sazone al gusto.
Verduras (opcional): Puedes acompañar el bacalao con verduras como tomates cherry, calabacines o pimientos para obtener un plato completo.
Estos sencillos ingredientes se combinan armoniosamente para crear un segundo plato sabroso y equilibrado. Pasemos ahora a la preparación de este delicioso filete de bacalao al horno.
Elaboración
Preparar el filete de bacalao al horno es relativamente sencillo y lleva poco tiempo. Aquí están los pasos detallados para hacer esta receta:
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