Preparación: 30 Min
Cocción: 15 min.
Descanso: 1 hora
Dosis para: 4 personas
Las albóndigas de patata sicilianas son un segundo plato sencillo y sabroso que encantará tanto a mayores como a niños. Una receta verdaderamente deliciosa a base de patatas cocidas, caciocavallo rallado, huevos, pan rallado, perejil, sal y pimienta. Una vez mezclados todos los ingredientes, simplemente forma las albóndigas y fríelas en aceite hirviendo hasta que estén doradas. Sírvelos con ensalada mixta o verduras de temporada: así es como se preparan.
ingredientes
patatas amarillas
1 kg
Huevo
3
caciocavallo rallado
120 gramos
Migas de pan
100 gramos
Ajo
1 diente
Perejil
1 mechón
Aceite de oliva virgen extra
qb
Venta
qb
pimienta negra
qb
Aceite de semilla
al gusto para freír
Cómo preparar albóndigas de patata sicilianas
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