Albóndigas crujientes fritas al aire

Receta:
1 libra de carne molida
1/2 cebolla picada
1/4 taza de pimientos morrones cortados en cubitos
1 huevo
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/2 taza de galletas saladas trituradas
1/4 cucharadita de pimienta molida
1/2 cucharadita de perejil seco
Pizca de sal

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