_Lomo de cerdo asado tierno y sabroso con mantequilla de ajo_____

1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
2. Frote el lomo de cerdo con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla y saltee el ajo, el romero, el tomillo y la cebolla en polvo hasta que estén fragantes.
4. Agregue el lomo de cerdo a la sartén y dore cada lado durante 2-3 minutos, hasta que esté dorado.
5. Transfiera el lomo de cerdo a una fuente para asar. Vierta el vino blanco y el caldo de pollo sobre el cerdo.
6. Ase en el horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
7. Deje reposar la carne de cerdo durante 10 minutos antes de cortarla. Sirva con el jugo de la sartén rociado encima.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora | Tiempo Total: 1 hora 10 minutos
Kcal: 250 kcal por ración | Porciones: 6 porciones