*Ceviche de Camarón Estilo Ecuatoriano*

*Ingredientes:*

– 🍤 2 libras de camarones cocidos, pelados y sin venas

– 🧅 2 cebollas moradas pequeñas, cortadas en rodajas muy finas

– 🍅 4 tomates, cortados en rodajas finas o picados en cubitos

– 🌶️ 1 pimiento verde o rojo, picado en cubitos (opcional)

– 🍋 15-20 limones, exprimidos (para obtener el jugo)

– 🍊 El jugo de una naranja

– 🍅 1/2 taza de salsa de tomate o tomate fresco licuado/rallado para una versión más fresca

– 🌿 1 manojo de cilantro o culantro, picado finamente

– 🧂 Sal y aceite al gusto

*Para servir:*

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