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Rotolo di panfocaccia relleno

Ingredientes

Dosi per 6 persone
400 g harina 0
150 g sémola de grano duro
7 g lievito di birra secco Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI
150 ml latte tiepido
150 ml acqua tiepida
100 ml olio di semi di girasole
1 cucchiaino sale fino
150 g mortadela a fette
200 g de dolce a fette provola
1 tuorli por spinella
10 g de calabacín

Preparación

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