Introducción
La Carne de Olla que se deshace en la boca es un plato reconfortante y lleno de sabores profundos que evocan recuerdos de comidas caseras. En este artículo, te guiaré a través de una receta paso a paso para lograr una carne tierna y jugosa que se deshace en cada bocado. Prepárate para explorar el arte de cocinar una deliciosa Carne de Olla que se convertirá en el protagonista de tus comidas.
Ingredientes
Para la Carne de Olla:
1 kg de carne de res (preferiblemente cortes como osobuco, falda o pecho).
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cebolla grande, picada.
3 dientes de ajo, picados.
2 zanahorias, cortadas en rodajas.
2 ramas de apio, picadas.
1 taza de caldo de res.
1 taza de vino tinto.
2 hojas de laurel.
Sal y pimienta al gusto.
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