Transforma tu hora de comer con estas deliciosas albóndigas de espinacas, ajo, rellenas de mozzarella. Estas sabrosas albóndigas combinan los sabores terrosos de las espinacas y el ajo con la delicia cremosa de la mozzarella, todo envuelto en una jugosa mezcla de carne de cerdo y ternera. Un toque de marinara une todo para crear un plato tan satisfactorio como gourmet.
Ingredientes:
Para las espinacas:
8 onzas de espinacas tiernas frescas
3 dientes de ajo , finamente picados
1-2 cucharadas de aceite de oliva
Para las albóndigas:
1 libra de carne molida
1 libra de cerdo molido
2 ¼ tazas de pan rallado
3-4 huevos (dependiendo del tamaño, añadir un chorrito de leche si es necesario)
4 dientes de ajo , finamente picados
½ taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta para probar
2 cucharadas de aceite de oliva
Queso mozzarella , cortado en cubos pequeños (cantidad al gusto)
1 frasco de salsa marinara Rao’s (o tu marca preferida)
Instrucciones:
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