Esta es la receta favorita de mi Nana.
Receta:
2 a 2 ½ libras de costillas de cerdo
Sal y pimienta negra
SALSA BARBACOA DULCE Y PICANTE:
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza de cebolla finamente picada
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 taza de salsa de tomate
1 cucharada de salsa de chile picante
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal y pimienta molida al gusto
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