Rollo de pistacho

Ingredientes
PARA LO BÁSICO:
1 dosis de PASTA DE GALLETAS DE CACAO
1 dosis de CREMA DE MASCARPONA Y PISTACHO
½ dosis de MEZCLADORA PARA TORTAS

PARA EL ESMALTE:
100 g de nata fresca
100 g de chocolate negro (55-60%)
30 gramos de mantequilla
una pizca de sal

PARA DECORACIÓN:
probar de pistachos picados

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