fajitas
Escabeche:
1/3 taza de jugo de lima
1/4 taza de jugo de piña
3 cucharaditas de salsa inglesa
3 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de comino
1/2 cucharadita de azúcar moreno
2 cucharaditas de chile en polvo
1 cucharada de pimentón ahumado
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
Cilantro picado
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