Ensalada De Tomates, Huevos,

Ingredientes :

Para la ensalada:

2 tazas de verduras mixtas (lechuga, espinacas o rúcula)

1 tomate grande, cortado en cubitos

2 huevos duros, picados

1/4 cebolla morada, en rodajas finas

Para el aderezo:

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de vino tinto

1 cucharadita de mostaza Dijon (sin azúcar)

Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones:

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