Las cáscaras de huevo son uno de esos desechos de cocina que solemos tirar sin pensarlo dos veces. Sin embargo, lo que mucha gente desconoce es que estos “desechos” son en realidad una valiosa fuente de nutrientes, tanto para la salud humana como para la de las plantas. Reutilizarlas no solo es una forma inteligente de reducir los desechos, sino también una forma natural y económica de obtener beneficios reales.
Beneficios para la salud
Las cáscaras de huevo están compuestas por un 90% de carbonato de calcio, un mineral esencial para mantener huesos y dientes fuertes. Tras una correcta desinfección y pulverización, se pueden consumir en pequeñas cantidades como suplemento natural . Para ello, simplemente hierva las cáscaras durante 5 minutos, séquelas al sol o en el horno y muélelas hasta obtener un polvo fino.
Este polvo se puede añadir a jugos, batidos o sopas para aportar calcio adicional. Algunos estudios sugieren que el calcio de las cáscaras de huevo es tan absorbible como el de los suplementos comerciales , lo que las convierte en una opción natural para prevenir la osteoporosis o fortalecer los huesos.
Además, contienen trazas de otros minerales como magnesio, fósforo y zinc, que también contribuyen al buen funcionamiento del organismo.
Aliados del jardín
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